Joël Ferrari
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Spécimen n° 27 · − 2 010 m · 2017–2025

Moutarde Dudit Jo

Ma moutarde, du bocal à l'étiquette, avant de la laisser prendre le large en 2026.

Profondeur
Pression
Café
▌
✺Journal · 2025

Dudit Jo est née en cuisine. Pour un plat, j'avais décidé de tout faire moi-même, moutarde comprise. Elle a plu, et je me suis lancé. Le nom vient de mon meilleur ami : on m'appelle Jo, et « Dudit Jo » sonne un peu comme « de Dijon ».

J'ai tout fait : les recettes, la fabrication, l'identité, les étiquettes illustrées, les photos et la communication. Chaque parfum a sa gravure et un nom poétique, avec du caractère, comme L'Effrontée ou La Sauvage.

J'ai revendu la marque en 2026 ; elle continue sa route sans moi.

01
Étape · − 2 050 m

Le nom, à la main

J'ai commencé à la plume, en écrivant le nom des dizaines de fois (« La Moutarde », « Dudit Jo », « Grain de folie »…) jusqu'à trouver un trait qui ressemble à une signature au bas d'une recette de famille.

Je n'ai pas redessiné le logo en vecteurs parfaits : le tremblé de la main est resté, c'est lui qui donne le côté fait maison.

brouillon → calligraphie retenue → macaron du couvercle

02
Identité · − 2 090 m

La boîte à épices

Une couleur franche par parfum, pour la gravure comme pour le bandeau, pour qu'on s'y retrouve vite sur l'étagère. Un vernis sélectif sur les gravures les fait briller quand on tourne le pot dans la lumière.

Couleurs

La Cueillette#C29A6Acèpes
L'Immaculée#F7B941nature
L'Effrontée#F05A5Bpiment d'Espelette
La Sauvage#67AF62estragon
L'Alpine#B9D174livèche
L'Audacieuse#F8B39Aail
L'Intrépide#786154vinaigre balsamique
Série Noire#191416l'édition limitée

Typographies

Spécimen Calligraphie maisonCalligraphie maisonLe logo, à la plume
Spécimen Dax ExtraBoldDax ExtraBoldLes titres des étiquettes
Spécimen GothamGothamLes mentions et l'adresse

Ambiance & ton

épicerie d'antan · cahier de recettes · herbier · marché du samedi · généreux · malicieux · sans chichi

Chaque moutarde a un caractère :
L'Immaculée, L'Effrontée, La Sauvage, L'Intrépide…
03
Étape · − 2 130 m

Un caractère par parfum

Chaque étiquette suit la même grille : un bandeau de couleur au centre, le nom du personnage entre guillemets, et de part et d'autre l'ingrédient gravé, comme dans un vieux traité de botanique.

Chaque pot devient ainsi un petit personnage, avec son propre nom.

04
En 3D · − 2 170 m

Le pot, en vrai

L'étiquette fait presque le tour du pot : on la découvre en le tournant, l'ingrédient d'un côté, la composition de l'autre. Le macaron calligraphié ferme le couvercle.

Mise sous pression…
⟲ Faites-le tourner« La Cueillette », aux cèpes · étiquette 154 × 44 mm
05
Étape · − 2 210 m

La photo

Pour les photos d'ambiance : du bois brut, des bougies, des épices en vrac et des pots ouverts, comme dans une cuisine un soir d'hiver. Et des packshots sur fond blanc pour le site et les revendeurs.

06
Étape · − 2 250 m

Le moutardier

Pour la communication, je me suis aussi mis devant l'objectif, tablier et pot en main.

07
Sur la paroi · − 2 290 m

Raconter

Affiches de dégustation, carrousels pour les réseaux, key visuals : la gravure et le bandeau de couleur suffisent à reconnaître la marque.

Descendre plus bas · − 2 120 m

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